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学做卤味熟食去哪里学比较好
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在乡村小镇上开四川卤菜店更赚钱!对于乡镇开卤菜店,不同人有不同看法:有人认为乡镇消费(consumption)力相对落后,挣钱少;而有人却觉得乡镇开店竞争(competition)力不如大城市那么激烈,学习(xué xí)卤菜技术(Technology)开店挣钱更多。事实(Fact)终归是胜于雄辩,到底乡镇开卤菜店赚钱(zhuàn qián)吗?我们还是拿事实来说话。
经过反复考察对比,他最终选择(xuǎn zé)了跟着学习(xué xí)卤菜技术(Technology)。这其中有三个最重要(zhòng yào)原因(Reason):
第一,卤菜是他试吃过卤菜中味道最好一个。四川卤菜火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口。做熟食,味道最重要(zhòng yào)!尤其是特色(tè sè)菜,一旦吃过,便难以忘怀,而别人根本无法模仿;
第二个原因(Reason)就是,在这里学习(xué xí)卤菜技术(Technology)是由本人亲自授课,手把手一步一步教导,能保证将卤菜技术(Technology)学到位;
第三个原因(Reason):本身也在经营(jīng yíng)店铺,在成都当地小有名气,如果有经营上面问题,随时可以咨询(consultation)请教,这样可以有效(yǒu xiào)避免开店所走弯路,迅速成功(success)创业。
4月2日,店店铺如期开业。四川卤菜选料精,配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的。学习卤菜卤汁不宜事先熬煮,应现配制现使用,这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉,还能节省燃料和时间。四川卤菜火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口。早上七点半,距离(jù lí)开门营业还有半小时,就已经有慕名而来居民守候在店铺门口,想要一尝为快。从上午8点到中午12:30,这家新开卤菜店就已经达到了3800元销售(Sales)额……原本计划一天卤菜,仅仅一个上午便被抢购一空,店主只能中午加班加点准备下午货品。
这样销售(Sales)业绩(yè jì),对于一个刚开业新店来说是难能可贵。卤菜技术川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。而目标(cause),不仅仅是开业这天好业绩。多年来,他一直潜心钻研卤菜技术(Technology),为不仅是留住顾客,保证销售额。更重要(zhòng yào)是他希望所有从他卤菜培训(作用:知识传递、技能传递、标准传递)班走出人,都能成功(success)创业!
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